Cara mudah membuat yakiniku di rumah

Cara mudah membuat yakiniku di rumah

Selamat datang di website suplier bandung,

kali ini kita berbagi tips cara mudah membuat yakiniku di rumah

Baca juga:- Alat panggangan Yakiniku Double Grill Pan

1. Bahan utama yang di butuhkan
2. Daging sapi segar yang berkualitas bagus kurang lebih sebanyak 500 gram. Gunakan daging sirloin bagian atas kalau ada, klo tidak bagian lain dari daging sapi juga masih bisa di gunakan.
3. Bawang bombay ukuran besar kurang lebih sebanyak 120 gram. Kupas kulitnya lalu potong/iris tipis-tipis supaya mudah meresap dan keluar aroma harumnya
4. Bawang putih ukuran besar kurang lebih sebanyak 3 pcs. Kupas kulitnya lalu potong dan iris tipis tipis untuk bahan tumisan dagingnya
5. kaldu ayam untuk memperkuat aroma resep yakiniku, kurang lebih sebanyak 100 cc. Bisa juga menggunakan kaldu ayam instan yang dicampur dengan air agar lebih praktis
6. Paprika (bisa warna merah atau hijau) ukuran sedang satu buah saja. Cuci bersih lalu potong kecil kecil menyamping / iris sebelum dimasak dengan bahan lain
7. Minyak wijen kurang lebih sebanyak satu sendok makan
8. Minyak goreng secukupnya atau kurang lebih 4-5 sendok makan

• Bahan saus yakiniku

1. Bahan utama yang di butuhkan adalah saus kikkoman atau kecap asin jepang kurang lebih sebanyak 100 cc. sebaiknya bahan ini tidak diganti karna pengaruhnya sangat besar terhadap kualitas dan rasanya
2. Gula pasir putih berkualitas bagus kurang lebih sebanyak 50-60 gram
3. Sake atau bisa diganti dengan minuman bersoda rasa lemon kurang lebih kurang lebih sebanyak 100 cc
4. Daun bawang segar berkualitas bagus sebanyak 1 batang saja. cuci bersih dan potong-potong agak memanjang untuk campuran saus nya
5. bawang putih berukuran sedang satu siung saja. kupas kulitnya lalu geprek agak kasar
6. Kecap manis kental kurang lebih sebanyak dua setengah sendok makan
7. Wijen kurang lebih satu sendok makan, panggang sebentar agar aromanya lebih keluar saat dicampur dengan bahan lain

• Cara pembuatan yakiniku

1. Ambil satu wajan penggorengan atau teflon ukuran sedang untuk daging. masukan saus kikkoman, kecap manis dan sake, aduk-aduk sebentar
2. Masukan semua sisa bahan sausnya, yaitu wijen yang sudah di panggang, bawang putih yang sudah di geprek, gula pasir, daun bawang yang sudah di potong-potong, aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata.
3. Masak dan sesekali di aduk supaya semua bahan tercampur rata sampai mendidih dan matang. dinginkan sebentar sampai hangat lalu saring kemudian taruh di tempat lain
4. Sekarang kita masak daging yakiniku nya
5. Ambil satu wajan lagi lalu masukan minyak goreng nya, tunggu sebentar sampai panas
6. Masukan bawang putih dan bawang bombai yang sudah di iris tipis-tipis dan aduk sampai layu dan tercium bau harum
7. Masukan paprika yang di iris dan aduk-aduk sebentar lalu angkat dan sisihkan
8. Masukan dua sendok minyak goreng dan satu sendok minyak wijen lagi kedalam penggorengan atau panci teflonnya aduk supaya tercampur dan tunggu minyak sampai cukup panas
9. Masukan daging yang sudah di siapkan sebelumnya. Aduk aduk sebentar sampai daging berubah warna
10. Masukan saus yakiniku nya dan kaldu ayam kedalam wajan di atas. Aduk aduk supaya tercampur rata dan sampai daging nya matang
11. masukan wijen yang suda di panggang sebelumnya dan campuran barangbombay, paprika dan bawang putih. Aduk aduk sebentar hingga tercampur rata

SELAMAT MENCOBA